Bolo da Gula

A minha amiga falou que fez este bolo para uma aniversario e que ficou delicioso. Não resisti e fiz para o aniversário do meu marido. 

Ficou delicioso .....

Bolo da Gula

Bolo de chocolate e doce de leite


Ingredientes: 

• 6 ovos
• 250 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 200 g chocolate negro
• 4 colheres de sopa de farinha com fermento
• 1 lata de leite condensado cozido (ou doce de leite)
• 200gr de chocolate branco
• 100ml de natas
• 200gr de Malteasers

Começar por fazer o bolo. 
Derreter o chocolate negro com a manteiga. Bater as claras em castelo. Bater depois as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga.
Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo.
Untar uma forma redonda (sem buraco) e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 minutos. Verificar que o bolo está cozido e deixar arrefecer completamente.
Quando o bolo estiver frio, cortar ao meio e rechear com o doce de leite.
Cobrir com a outra metade e colocar no prato de servir.
Derreter cuidadosamente o chocolate branco partido em pedaços com as natas, e cobrir o bolo com esta mistura. Finalmente, decorar a superfície do bolo com os Malteasers